阿婆传家水饺,回忆童年味道-阿婆传家手工饺子

By 辽宁
2017-12-20 16:10:24

“阿婆传家水饺,回忆童年味道”,整洁干净的明档厨房,复古典雅的灯笼式吊灯,墙上一幅幅浓墨重彩的水墨画,诉说这关于饺子的美味传承及中国传承百年的饮食文化。


 

 

导语

 

好受不如躺着,好吃不过饺子。

《捕食者美食与餐厅》为您精心挑选,带您品尝不一样的手工饺子!

——阿婆传家手工饺子

栏目热线:13842256288

 

 

 

大众点评

 

 

阿婆传家手工饺子

 

地址:东二线中海四期

电话:0417—7555577

 

 

包进去的是中国人的美好祝愿

 

饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,它的历史沿革经历了漫长的过程,明朝末年张自烈做了很好的说明:"水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。"在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称之为蛋饺。


 

画卷中的美味传承

 

"阿婆传家水饺,回忆童年味道",整洁干净的明档厨房,复古典雅的灯笼式吊灯,墙上一幅幅浓墨重彩的水墨画,诉说这关于饺子的美味传承及中国传承百年的饮食文化。


 

思念故乡味

 

 

无论年节,亦是周末,和家人朋友小聚阿婆家,闲话家常。召唤我们的,不仅仅是亲情,更是那思念多时的熟悉味道。


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