在幸福中享受喜悦,从喜悦中独享美味-盘古家宴

By 吉林
2017-04-27 16:21:03

盘古家宴坐落在长春,是一家融合了中西文化,呈现独到文化内涵,带给客人幸福感的酒店。


栏目介绍

舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会,倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆,侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………

栏目介绍

《舌尖上的东北》—长春盘古家宴


名店档案PROFILE
长春市
朝阳区南环城路1088号

盘古家宴坐落在长春,是一家融合了中西文化,呈现独到文化内涵,带给客人幸福感的酒店。

大众网评

 

名店&菜品
RESTAURANT DISH

盘古家宴

中式包房融合中国风水,欧式包房仿造欧式街景,各具特色。同时有多样的宴会厅和功能厅供客人选择,满足客人多样需求。

特色菜品

家鸡蘑菇粉

菜品亮点:记忆中的老味道

做法:

1、选取散养笨鸡,以蘑菇、土豆圆粉为配料。

2、将小鸡处理干净,切成大小均匀的块状。

3、锅中加入豆油下入葱姜块大料爆香,下入主料炒至色泽灰白

4、待炒香后往锅中添汤慢炖,间隔一段时间将黄磨和粉条依次下锅。

5、经过调味,鸡肉鲜烂不柴,蘑菇滑嫩清爽,鲜香味美,堪称美味。

氽白肉

菜品亮点:吉菜美味

做法:

1、先将五花肉处理好,切成薄厚均匀肉片;

2、将酸菜切成细丝;一起炖煮,酸菜丝和肉的味道相互融合,美味飘香。

3、白肉肥而不腻,酸菜脆嫩味鲜,汤鲜清淡,构成和谐的美食味道。

 

干炸丸子

菜品亮点:外酥里嫩、口味鲜咸

做法:

1、将猪五花肉去皮改块剁细;

2、用鸡蛋和淀粉制成可口的丸子,将锅上火加入宽油,烧至6成熟时下入肉丸炸到金黄至熟捞出摆盘。

在心底体会幸福之纯粹,这正是美食带来的不可言语的奇妙。制作出这份美食的盘古家宴,既带给人满足感,亦是通往幸福的所在。

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